|
Tartaar Van Gerookte Paling Op Blaadjes Witlof
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: Voor 10 stuks: 1/2 zakje verse basilicum, (versgemalen) zwarte peper, 1 pakje gerookte palingfilets (100 gram), 2 teentjes knoflook, 10 blaadjes witlof.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Basilicum heel fijn knippen. Palingfilet in kleine stukjes snijden, In kom fijngehakte basilicum en palingfilet mengen. Knoflook pellen en boven palingtartaar uitpersen. Geheel goed doorscheppen en op smaak brengen met peper. Blaadjes witlof wassen en droogdeppen met keukenpapier. Palingtartaar over blaadjes witlof verdelen.
|
|
|